Hoy quiero cocinar con:
CABRITO ASADO ESTILO ARAGÓN |
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 Cordero Asado |
DIFICULTAD |
COSTE |
TIEMPO |
PERSONAS |
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40-50 min |
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 INGREDIENTES |
 PREPARACION |
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1 cabrito 1 trozo de tocino 6 dientes de ajo Sal |
Esta es la receta del cabrito asado al espeto y a ser posible al aire libre, con fuego de leña, que es como mejor queda. Una vez limpio el cabrito, y entero, se unta bien con los ajos machacados y sal, se le ensarta y se le pone asar, dándole vueltas continuadamente para que dore bien por los dos lados. Cuando está dorado se le rocía con unas gotas del tocino, que envuelto en un papel, se pone a derretir al fuego. Después se retira del fuego, se trincha y se presenta en la mesa. |
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Valoración de la Receta: 4
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