FILETES DE BUEY A CABALLO
Buey Guiso	DIFICULTAD	COSTE	TIEMPO	PERSONAS
			30-40 min
INGREDIENTES		PREPARACION
6 filetes cortados del solomillo 100 gr de mantequilla 6 costrones de pan fritos 1 latita de foie gras 6 huevos 1 limón Pimienta Aceite y Sal		Se aplanan ligeramente los filetes y se colocan en un plato, uno al lado del otro, se rocían con unas gotas de aceite y otras de zumo de limón; se dejan reposar diez minutos. Pasado el tiempo, se sazonan con sal y un poco de pimienta; ésta se puede suprimir. En una sartén se pone la mantequilla y un poco de aceite; cuando está caliente se doran a fuego vivo los filetes por ambos lados. Mientras tanto, en otra sartén con aceite se van friendo los huevos uno a uno, poniéndolos un poco de sal. En una fuente o platos individuales se ponen los costrones de pan frito ligeramente untados de foie-fras; sobre ellos se van poniendo los filetes ya fritos y, sobre los filetes, los huevos. Cuando están todos los platos dispuestos se caliente la mantequilla de la sartén hasta que quede dorada, y se vierte sobre los huevos, repartiéndola por igual. Se sirven inmediatamente.
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Comentarios De Los Usuarios.

Rohit:

Hola otra vez Ortiz , no es la Daysi, es similar a la crema para batir , pero es mas ligh , la mayoreda de los deourmercasps las tienen de su marca propia y pues es mas econf3mica comprarla de la marca del supermercado, la puedes encontrar en los ref

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Tan esencial e inocente. Lleno de dudas. Con una clara y lírica voz, Bolsalebre cantó:- A mí los problemas no me han de afectar. Son oportunidades para criticar (para tu rutina)- A los seres humanos se les dio dos pies para que no tuvieran q

WqQzIVJomq:

Hola otra vez Ortiz , no es la Daysi, es similar a la crema para batir , pero es mas ligh , la mayoría de los supermercados las tienen de su marca propia y pues es mas económica comprarla de la marca del supermercado, la puedes encontrar en los

yvMguHXRWxW:

Awww Lilian , que linda , Gracias!!! Ese es mi propósito , poder darles ideas, y que traten cosas que nunca han probado y también me gustaría que me dieran recetas originarias de sus países de origen para poder cocinarlas y compartirlas c

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