Hoy quiero cocinar con:
HIGADO EMPANADO |
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 Casqueria Guiso |
DIFICULTAD |
COSTE |
TIEMPO |
PERSONAS |
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<20 min. |
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 INGREDIENTES |
 PREPARACION |
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750 gramos de hígado 2 huevos 1 diente de ajo Pan molido Aceite y sal |
Se corta el hígado en filetes alargados y delgados, se sazonan con un poco de ajo machacado y sal, se pasan por huevo batido y pan rallado y se van friendo en aceite muy lentamente, hasta que queden bien dorados. Se sirven calientes acompañados de patatas paja, lechuga o rodajas de tomate. |
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Valoración de la Receta: 3.7
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