SALSA DE CHAMPIÑONES
INGREDIENTES		PREPARACION
¼ kilo de champiñones ½ vaso de caldo 2 cucharadas de puré de tomate ½ vaso de vino blanco 50 gramos de mantequilla 2 ajos 1 rama de perejil Harina Sal		Se pone en el fuego una sartén con una cucharada de harina y un poco de aceite o mantequilla ( lo justo para freír la harina), se dora ésta y se deslíe con medio vaso de caldo, de no disponer de éste, se puede improvisar con un caldo concentrado y agua, removiéndolo de prisa para que no se formen grumos. Se agregan dos cucharadas de puré de tomate y sal, dejándolo cocer a fuego moderado y destapado durante quince minutos. Se escurren unos champiñones, si don de lata, y se cortan en trozos pequeños; en caso contrario, se les da un hervor; por separado se ponen en una sartén al fuego con un poco de aceite o mantequilla, se saltean y se añaden dos ajos muy picados, erogándolos con los champiñones durante unos segundos, se les escurre la grasa y se les pone madio vaso de vino blanco; se dejan cocer de nuevo a fuego vivo hasta que el vino quede reducido a la mitad. Si se forma espuma, se quita. Se rectifica de sal, se mezclan con el tomate y se deja de nuevo cocer todo el conjunto hasta ponerlo en buen punto. Cuando se vaya a servir se liga con un poco de mantequilla y se adorna con una ramita de perejil muy picada.
OTROS PLATOS QUE TE PUEDEN SER INTERESANTES:
Recetas de costillar de cerdo con castañas Recetas de cerdo con pimientos Recetas de dorada al horno Recetas de lenguados_almejas
1 2 3 4 5
Valoración de la Receta: 0

Comentarios De Los Usuarios.

UfboeTxeuJA:

Esta cae,seguro,que bien debia cocinar tu madre,imagino que se la debia gnaeniir para dar de comer a tantos,y me1s en aquellos tiempos . Es nif1a,te lo digo yo,que tengo ojo pa'eso. Saludos.

wvNeZqDZM:

VD14ta yysmrugleths

eRVvljKN:

1.What types of things did the first website ask you to do?The website tells us to read a reversed paragraph in 60 seconds.2.On a scale of 1- 10 how successful were you in completing the tasks? 73.What made completing the task difficult?The letters

miBBZYlCwpoEqNqyNg:

Yes, Cooper…it is well documented that America is suffering from a brain deficiency. I’m not so sure that you can see this manifested in people’s driving. American driving has been on the bottom rung of the international ladder fo

LzpNwfWfcFF:

Tan esencial e inocente. Lleno de dudas. Con una clara y lírica voz, Bolsalebre cantó:- A mí los problemas no me han de afectar. Son oportunidades para criticar (para tu rutina)- A los seres humanos se les dio dos pies para que no tuvieran q

QjwqQPsZbGJkpqB:

Pero pero…. q anuncio mas raro!!!! Y lego digo q aki hacen anuncios absurdos ^^U, no me gusta nada y encima es una paranoia supergrande y en la cual na ma q se ve organos y sangres ^^U cialis

Envianos tu comentario.

Nombre o Nick :
Correo Electronico (No se publicara):
Comentario:


Introduce el codigo de seguridad: