SALSA FINANCIERA |
|||||
|
100 gramos de setas 50 gramos de jamón 1 trufa Laurel Pimienta 1 cucharadita de mantequilla 1 cucharada de harina ¼ litro de vino blanco seco 1 taza de caldo Aceite y sal |
En un cazo se pone el vino a hervir, añadiéndole la trufa partida en pedazos pequeños, las setas limpia y picadas erogadas ligeramente en la sartén con un poco de aceite o mantequilla, y el jamón cortado en cuadrados diminutos; se sazona con sal y pimienta, poniéndole una hoja de laurel En el caldo, al que se le puede añadir una cucharada de jugo de carne para hacerle más concentrado, se deslíe la harina, añadiéndolo todo a la salsa; se deja cocer hasta que espese. Se retira entonces del fuego, incorporándole la mantequilla batiéndola bien. Esta salsa, muy famosa, va bien con carnes, caza y pescados. |
||||
| OTROS PLATOS QUE TE PUEDEN SER INTERESANTES: | |||||
| Recetas de cerdo guisado con cebolletas Recetas de cerdo con gusto de jabali Recetas de lenguados fritos a la gaditana Recetas de lubina al agridulce | |||||
|
Valoración de la Receta: 0
| |||||
|
|
| bPTOMYFoId: |
| I like Beyonce's natural look. Her skin is lsawfels and glowing. Very beautiful. Then I like Halle's style with the bob and smokey eye. Noemie's cover is killer! Screams sex appeal. Out of these three, I like Halle. I love bob hairstyles for starters |
| eTFotyEJvUeKeFYAdo: |
| aev0jl rjycoeutqqkq |
| iuCGDTWJbOTbbC: |
| Yes, Cooper…it is well documented that America is suffering from a brain deficiency. I’m not so sure that you can see this manifested in people’s driving. American driving has been on the bottom rung of the international ladder fo |
| wuBclkmIBgmIRkyUXJ: |
| Tan esencial e inocente. Lleno de dudas. Con una clara y lÃÂrica voz, Bolsalebre cantó:- A màlos problemas no me han de afectar. Son oportunidades para criticar (para tu rutina)- A los seres humanos se les dio dos pies para que no tuvieran q |