Hoy quiero cocinar con:
SALSA PICANTE CON PIMENTÓN |
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 INGREDIENTES |
 PREPARACION |
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1 cebolla mediana 2 cucharadas de harina ½ hoja de laurel 1 cucharada de puré de tomate 1 cucharada de pimentón picante Aceite y sal Guindilla |
En un poco de aceite se fríe lentamente la cebolla picada muy fina, el laurel y la guindilla; cuando la cebolla está tierna, se le agrega la harina y el pimentón, se rehoga un momento, sazonándola con sal y se le agrega agua hasta lograr una salsa que no quede demasiado delgada se pone, aproximadamente una taza de agua. Se deja hacer durante cinco minutos en el fuego, se le puede añadir una cucharada de puré de tomate.
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